Pravilnik o utvrđivanju programa monitoringa bezbednosti hrane biljnog i životinjskog porekla za 2020.


Ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarastva donelo je Pravilnik o utvrđivanju programa monitoringa bezbednosti hrane biljnog i životinjskog porekla za 2020. godinu.Program monitoringa priprema se na osnovu analize rizika uzimajući u obzir sledeće elemente:1) postojeće stanje u sistemu bezbednosti hrane biljnog i mešovitog porekla, uključujući i podatke o nebezbednoj hrani na lokalnom tržištu, u regionu i iz uvoza;2) podatake o proizvodnji […]

Ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarastva donelo je Pravilnik o utvrđivanju programa monitoringa bezbednosti hrane biljnog i životinjskog porekla za 2020. godinu.


Program monitoringa priprema se na osnovu analize rizika uzimajući u obzir sledeće elemente:

1) postojeće stanje u sistemu bezbednosti hrane biljnog i mešovitog porekla, uključujući i podatke o nebezbednoj hrani na lokalnom tržištu, u regionu i iz uvoza;

2) podatake o proizvodnji i potrošnji hrane biljnog i mešovitog porekla;

3) podatake o ranije utvrđenim neusaglašenostima tokom službenih kontrola hrane biljnog i mešovitog porekla;

4) informacije iz Sistema brzog uzbunjivanja i obaveštavanja za hranu i hranu za životinje (Rapid alert system for food and feed/RASFF) i Međunarodne mreže organa nadležnih za hranu (International Food Safety Authorities Network/INFOSAN).


Program monitoringa sadrži:

1) potrebna sredstva za finansiranje Programa monitoringa;

2) mere koje će se preduzeti u slučaju prisustva mikrobioloških i hemijskih opasnosti;

3) strukturu organa i organizacija za sprovođenje Programa monitoringa;

4) druge parametre od značaja za sprovođenje Programa monitoringa, i to:

(1) ciljeve sprovođenja Programa monitoringa;

(2) Plan monitoringa hrane biljnog i mešovitog porekla, kojim se određuje uzimanje uzoraka za mikrobiloška i hemijska ispitivanja;

(3) uzimanje, obeležavanje, pakovanje, čuvanje i transport uzoraka;

(4) ispitivanje uzoraka u laboratoriji;

(5) izveštavanje.


Pravilnik sa programom monitoringa bezbednosti hrane biljnog i životinjskog porekla za 2020. godinu možete preuzeti OVDE.


Foto: Pixabay (jarmoluk)


The post Pravilnik o utvrđivanju programa monitoringa bezbednosti hrane biljnog i životinjskog porekla za 2020. (SRB) appeared first on ePoljoMagazin.